明康汇土猪

色泽光鲜,细嫩多汁,肥而不腻。

产品特点

肌肉大理石纹明显,肌纤维较细, 肉质细嫩, 味鲜且芳香浓郁, 口感酥嫩, 肥而不腻、香糯有劲,品质良好。

营养成分

土猪肉营养价值高,优质蛋 白质含量平均在13.2%左右,含有人 体必需的各种氨基酸、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素 和尼克酸等营养元素。猪瘦肉 中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用。

烹饪小知识

从营养保健角度说,以炖、煮、蒸为好,炸和烤最差;烹调前 不要用热水清洗,为保持膳食平衡,烹调时 宜适量搭配些豆类和蔬菜等碱性食物。

时间产地

  • 时间
    一整年均可
  • 产地
    产自南陵猪场、明光猪场
  • 品种
    淮猪——我国优质地方品种