油麦菜

色泽淡绿,质地鲜脆,口感独特。

营养成份

油麦菜含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素A、VB2等营养成分,含多种矿物质。

烹饪小知识

油麦菜 炒的时间不能过长,断生即可,否则会 影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽;海鲜酱油、生抽不能放得太多,否则成 菜会失去清淡的口味。。

时间产地

  • 浙江安吉基地:3月-4月,11月下旬-12月上旬
    浙江仙居基地:11月-次年6月
  • 云南基地:4月中旬-次年22月中旬